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Masa de levadura para pasteles en el horno sobre agua.

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Cocina ruso

Contenido calórico 332,7 kcal

Porciones 20 puertos.

Hora de cocinar 110 minutos

Proteínas * 12,5 g

Grasas * 12,8 g

Carbohidratos * 102,6 g

Masa de levadura para pasteles en el horno sobre agua.

Contenido

Hoy te propongo usar una receta maravillosa y hacer una masa de levadura increíblemente apetitosa cocida en agua. Nadie puede resistirse a las tartas más delicadas hechas con esta masa de levadura, te lo garantizo.

Ingredientes

Harina de trigo 1,7 kilogramos Aceite vegetal 50 ml. Azúcar granulada 4 cucharadas Levadura seca 20 gr. Sal 3 cucharaditas Agua 1 l.

Proceso de cocción

Combine la cantidad requerida de agua potable tibia, aceite vegetal, levadura seca, azúcar granulada y sal en un recipiente profundo. Mezclar bien hasta que esté completamente disuelto. Tamice gradualmente la cantidad requerida de harina de trigo, mezcle bien.

Luego coloque la masa en una superficie de trabajo limpia de la mesa, amásela bien con las manos y enróllela hasta formar una bola. Coloque la masa en un recipiente hondo, cubra con un paño de cocina limpio. Déjelo actuar durante unos 35-40 minutos.

Cuando la masa suba y crezca significativamente, amásela bien y déjela crecer nuevamente.

Coloque la masa terminada en una superficie de trabajo limpia de la mesa de la cocina, divídala en partes iguales. Extiende tus ingredientes favoritos. El relleno se puede utilizar tanto dulce como salado. Forme pasteles limpios de la misma forma.

Colócalos con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear preparada previamente. Luego coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee hasta que esté tierna. Luego sirva con su té aromático favorito.

¡Buen provecho!