Pastel helado de levadura de arándanos
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
121,6 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
4,5 gr.
Grasas *
5,8 gr.
Carbohidratos *
16,7 g
El pastel de levadura con arándanos congelados, como cualquier masa de levadura, lleva mucho tiempo, pero en un fin de semana puede complacer a su familia con un postre tan hermoso, abundante y delicioso. Todos los productos para el pastel deben sacarse del refrigerador con anticipación para que estén a temperatura ambiente. No es necesario descongelar los arándanos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, prepare una masa para la masa de levadura. Vierta la leche tibia en un recipiente aparte, agregue 2 cucharaditas de azúcar y triture la levadura fresca. Mezclar todo y dejar la masa tibia durante 15 minutos para que la levadura empiece a trabajar. Durante este tiempo, la masa aumentará de volumen de 2 a 3 veces.
Derretir la mantequilla en el microondas, enfriar un poco y verter sobre la masa. Ahora la masa debe estar bien y durante 15 a 20 minutos amasar a mano o con equipo de cocina. Enrollar la masa amasada en un bollo, espolvorear con harina y, tapado con una servilleta, poner al fuego durante 1,5 horas para que quede bien.
Cubrir una fuente de horno, preferiblemente redonda, con un papel especial y engrasar ligeramente con aceite. Cortar el rollo con un cuchillo afilado en trozos de hasta 4 cm de largo y luego ponerlos en la forma con el corte hacia arriba. Hornea la tarta en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos.
¡Horneado delicioso y exitoso!