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Albóndigas de levadura con arándanos

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Cocina ucranio
Contenido calórico 179,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Grasas * 3,2 gr.
Carbohidratos * 36,8 g
* por 100 gr. producto
Albóndigas de levadura con arándanos
Contenido

Las albóndigas con arándanos sobre masa de levadura son un plato sabroso, cuya preparación requiere un conjunto mínimo de productos. Las albóndigas de arándanos siempre están fuera de competencia, ¡porque son una de las albóndigas más deliciosas! Los amantes de este plato apreciarán esta receta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Llevamos los huevos de gallina a un plato conveniente. El agua debe calentarse a un estado cálido y agregarse a los huevos. Aquí también agregamos azúcar granulada, sal y levadura.
paso 2 de 9
Mezcle bien todos los ingredientes.
paso 3 de 9
A continuación, agregue harina de trigo (400 gramos) al recipiente de trabajo.
paso 4 de 9
Amasar la masa. Después de eso, agregue la harina restante y amase la masa hasta que quede elástica. Dejamos la masa a un lado durante 30 minutos, habiéndola cubierto previamente con film transparente o una toalla.
paso 5 de 9
Los arándanos deben clasificarse, eliminando todos los restos. A continuación, coloque las bayas en un recipiente adecuado, espolvoree con almidón y azúcar granulada.
paso 6 de 9
Extienda la masa terminada en una capa delgada, en la que cortamos círculos del tamaño requerido con la ayuda de un vaso.
paso 7 de 9
Se debe colocar una pequeña cantidad de relleno de arándanos en el centro de cada círculo (1 cucharadita es suficiente).
paso 8 de 9
Dobla la masa con relleno por la mitad y pega los bordes, formando así una bola de masa.
paso 9 de 9
Vierta agua en una cacerola, hierva, agregue un poco de sal. Pon las bolas de masa en agua hirviendo. Después de hervir, hiérvalos durante 5-7 minutos. ¡Las albóndigas de arándanos están listas! Sirva un plato con crema agria o mantequilla.

¡Buen provecho!

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