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Mermelada de albaricoques para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 306 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 74,7 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de albaricoques para el invierno.
Contenido

La mermelada es un dulce gelatinoso con frutas, bayas o partes de ellas distribuidas uniformemente. A diferencia de la mermelada, el producto original no debe permanecer intacto y el jarabe debe adquirir la consistencia de gelatina. Sugiero hacer mermelada de albaricoque para el invierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lava y seca los albaricoques. Corta los albaricoques de cualquier forma, quitándoles las semillas. Use albaricoques blandos para lograr una consistencia uniforme. Vierta la cantidad necesaria de agua en el recipiente multicocina.
paso 2 de 8
Luego, coloque los albaricoques picados en el recipiente multicocina.
paso 3 de 8
Complete la cantidad requerida de azúcar granulada. Cierre la tapa de la multicocina.
paso 4 de 8
En el panel multicocina, seleccione el modo "Extinción", ajuste la temperatura a 100 grados. Tiempo de cocción: 30 minutos.
paso 5 de 8
Después de 10-12 minutos, abra con cuidado la tapa de la multicocina, asegúrese de que todo el azúcar granulada se haya disuelto, revolviendo con una espátula de silicona o de madera.
paso 6 de 8
Retire completamente la espuma formada.
paso 7 de 8
Continúe cocinando las bayas con la tapa de la multicocina abierta, quitando periódicamente la espuma y revolviendo ocasionalmente. Después del pitido, apague el dispositivo. Revuelva y agregue el jugo de limón.
paso 8 de 8
Mezclar bien. Disponga la mermelada en frascos preesterilizados, cierre bien con las tapas limpias y secas. Dar la vuelta a los frascos y dejar enfriar por completo. Coloque la mermelada enfriada en un lugar fresco y oscuro o en el refrigerador. La mermelada resulta muy sabrosa y no vale la pena hasta el invierno, así que cocínala en grandes cantidades.

¡Disfruta tu té!

 

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