Mermelada de albaricoque armenio

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Cocina armenio
Contenido calórico 275,5 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 1,8 gr.
Grasas * 5,6 g
Carbohidratos * 56,1 gr.
Mermelada de albaricoque armenio

Los albaricoques son excelentes para hacer mermelada, las frutas están bien hervidas y la mermelada de albaricoque resultará muy espesa y fragante. Esta preparación casera es perfecta para tartas, tartas y otros pasteles caseros.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lavar los albaricoques, cortar por la mitad y quitar las semillas. Engrase el fondo de una cacerola grande con mantequilla, para que la mermelada no se queme durante el proceso de cocción. Coloque las rodajas de albaricoque en capas en una cacerola y espolvoree con azúcar.
paso 2 de 4
Exprime el jugo de un limón y agrégalo a los albaricoques. Cubra la olla con una toalla y déjela reposar durante la noche.
paso 3 de 4
Al día siguiente, ponga la olla con la fruta al fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego aumenta el fuego y cocina por otros 20 minutos, remueve la mermelada periódicamente y retira la espuma. Al final de la cocción, las frutas de albaricoque hervirán mucho.
paso 4 de 4
Vierta mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle. Deje los frascos boca abajo para que se enfríen. Guarde la mermelada en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

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