Mermelada de albaricoque con agar-agar
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Cocina
ruso
Contenido calórico
244,5 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
2,5 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
56,4 g
Esta fragante delicadeza de color soleado atraerá a todos los golosos y no solo. La mermelada resulta densa, espesa, rica. El agar agar contribuye a la aparición de esta consistencia especial y característica de la mermelada. Para el brindis de la mañana, una cucharada de esta mermelada es simplemente insustituible.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague bien los albaricoques con agua corriente. Eliminamos frutos defectuosos. Deje que los albaricoques limpios se sequen para que el exceso de líquido no entre en la mermelada. Sin perder tiempo, preparamos agar-agar con anticipación: lo vertimos en un recipiente pequeño y lo llenamos con agua fría en el volumen especificado, mezclamos y dejamos reposar durante 20-30 minutos.
¡Buen provecho!