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Mermelada de albaricoque con naranja y limón

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Cocina ruso

Contenido calórico 260 kcal

Porciones 0,8 l.

Hora de cocinar 5 h

Proteínas * 1,8 gr.

Grasas * 0,3 g

Carbohidratos * 60,1 g

Mermelada de albaricoque con naranja y limón

Contenido

La mermelada de albaricoque resulta dulce y tierna, pero la adición de cítricos puede presentar tal postre de una manera completamente diferente. Con limón y naranja, el manjar obtendrá una acidez interesante y comedida, que hará que la mermelada sea realmente especial.

Ingredientes

Albaricoques 1 kilogramo Azúcar granulada 700 gr. Limón 1 PC. naranja 1 PC.

Proceso de cocción

Con cuidado, suelte los albaricoques de las semillas y cúbralos con azúcar. Dejamos en este estado un par de horas para formar jugo.

Corta los cítricos en rodajas finas. Sacamos todos los huesos por adelantado, pero no es necesario que retire la cáscara. Muele las frutas preparadas en una licuadora.

La naranja y el limón deben formar una papilla. Si no es conveniente usar una licuadora, entonces la fruta simplemente se puede picar finamente y mezclar.

Combine los albaricoques con papilla de cítricos. Ponemos a fuego lento.

Cocine el contenido fragante hasta que hierva, luego manténgalo encendido durante otros 5 minutos y retírelo. No es necesario revolver con frecuencia.