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Mermelada de ciruela cereza con gelatina

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Cocina ruso
Contenido calórico 88 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 20 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de ciruela cereza con gelatina
Contenido

Ofrecemos una receta para una mermelada espesa que mantiene su forma y no se esparce. Además, dicha mermelada se cocina con bastante rapidez. Dos puntos importantes: en primer lugar, agregamos gelatina a las frutas, y en segundo lugar, usamos una sartén para cocinar. Estos elementos proporcionan una preparación rápida de mermelada espesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 14
Mi ciruela, borramos las copias defectuosas.
paso 2 de 14
En este caso se utilizaron frutos de diferentes colores, pero esto no es de fundamental importancia.
paso 3 de 14
Cortamos cada ciruela cereza por la mitad y le quitamos el hueso. Ponemos la pulpa pelada en una sartén de paredes gruesas o en un recipiente ancho.
paso 4 de 14
Al cocinar en una sartén ancha, el área de evaporación es más grande y el postre se prepara más rápido.
paso 5 de 14
Llene la ciruela cereza con la cantidad especificada de azúcar granulada.
paso 6 de 14
Tomamos un paquete de gelatina, tanto instantánea como regular servirá.
paso 7 de 14
Vierta sobre el azúcar y la ciruela.
paso 8 de 14
Dejamos durante una hora a temperatura ambiente. Después del tiempo especificado, la ciruela cereza liberará jugo. Ponemos la sartén al fuego y mezclamos las frutas con azúcar y gelatina.
paso 9 de 14
Llevar el contenido a la completa disolución del azúcar y a hervir. Luego reducimos el fuego y cocinamos la mermelada de veinticinco a treinta y cinco minutos.
paso 10 de 14
No olvide remover periódicamente.
paso 11 de 14
Retire la mermelada terminada de la estufa: se vuelve espesa y, cuando se enfría, sostiene bien una cuchara.
paso 12 de 14
Empacamos mermelada caliente en frascos esterilizados y enrollamos las tapas.
paso 13 de 14
Puede esterilizar el recipiente de cualquier forma posible. Es conveniente hacer esto en el microondas, después de verter un poco de agua en los frascos, no más de 50 mililitros. Un minuto de esterilización será suficiente.
paso 14 de 14
Quitamos la mermelada para almacenarla en un lugar oscuro y fresco.
¡Buen provecho!

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