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Mermelada de cereza blanca

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1980
Cocina Mundo
Contenido calórico 461 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 190 minutos
Proteínas * 2,8 gr.
Grasas * 1 gr.
Carbohidratos * 111,3 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de cereza blanca
Contenido

La mermelada se puede preparar con una variedad de bayas y frutas. La consistencia suave y uniforme y el rico sabor combinan bien con cualquier masa, si usa mermelada como relleno o una capa de productos horneados caseros. Recomiendo hacer mermelada de cereza blanca.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer mermelada de cerezas blancas. Mide la cantidad necesaria de azúcar granulada.
paso 2 de 8
Clasificar las cerezas blancas, poner en un colador o colador, enjuagar bien y dejar escurrir el exceso de líquido. Use una herramienta especial o un alfiler para quitar los huesos.
paso 3 de 8
Pon las cerezas blancas sin hueso en una licuadora. Muela hasta que quede suave.
paso 4 de 8
Coloque la masa de bayas preparada en un plato de metal con un fondo grueso. Llene las bayas con la cantidad necesaria de azúcar granulada. Revuelva bien hasta que los cristales de azúcar granulada se disuelvan por completo.
paso 5 de 8
Luego poner el recipiente con la masa de frutos rojos a fuego medio, llevar a ebullición, removiendo de vez en cuando y retirando la espuma resultante, y luego reducir el fuego.
paso 6 de 8
Mientras tanto, prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas o en el horno. Vierta agua hirviendo sobre las tapas. Los frascos y las tapas deben estar completamente secos.
paso 7 de 8
Cocine a fuego lento la mermelada de cereza blanca a fuego lento durante aproximadamente 2-2,5 horas. Si la cantidad inicial de cerezas es mayor, aumente el tiempo de cocción en consecuencia.
paso 8 de 8
Con un cucharón, vierta suavemente la mermelada caliente en frascos esterilizados. Apriete los frascos de mermelada de cereza blanca con tapas estériles, luego déles la vuelta. Dejar como está hasta que se enfríe por completo. Cuando estén completamente fríos, voltee los frascos y transfiéralos a un lugar fresco y oscuro para guardarlos. Puedes probar mermelada de cereza blanca preparada.

¡Disfrutar!

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