Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Espacios en blanco para el invierno
  3. ➠ Grosella negra para el invierno.
  4. ➠ Mermelada de grosella negra con batidora

Mermelada de grosella negra con batidora

0
5337
Cocina ruso
Contenido calórico 398,7 kcal
Porciones 0,8 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 2 gr.
Grasas * 1,4 gr.
Carbohidratos * 94,9 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de grosella negra con batidora
Contenido

La ventaja de hacer mermelada de grosella negra con una batidora es que se puede obtener una mermelada completamente homogénea sin moler por un colador. Después de todo, se sabe que no todos aman las bayas o sus partes en tal manjar. La pectina se utilizará en la preparación para un espesamiento rápido.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Separe las grosellas de las ramitas, las hojas y las bayas rotas y podridas. Lavar con agua corriente varias veces, colocar en un colador, dejar pasar la humedad y secar las bayas. Primero puede quitar los picos secos, pero esto no es necesario.
paso 2 de 7
Muele las bayas con una batidora de inmersión o estacionaria.
paso 3 de 7
Mezclar el azúcar granulada con la pectina, mezclar muy bien y agregar al puré de frutos rojos, una vez más pasar por la licuadora.
paso 4 de 7
Vierta la masa homogénea resultante en una cacerola con fondo y paredes gruesas, hierva, revolviendo constantemente y quitando la espuma.
paso 5 de 7
Después de hervir, cocine la mermelada durante 3 minutos, no más.
paso 6 de 7
Vierta la golosina en frascos preesterilizados, apriete herméticamente con tapones de rosca estériles.
paso 7 de 7
Enfríe las piezas de trabajo boca abajo debajo de una manta tibia y guárdelas en un sótano o gabinete oscuro. Consumir dentro de 1 año.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *