Mermelada de grosella negra con agar agar

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Cocina ruso
Contenido calórico 303,3 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 3 gr.
Grasas * 0,8 gr.
Carbohidratos * 72,1 g
Mermelada de grosella negra con agar agar

El agar agar es un buen sustituto de la gelatina elaborado a partir de algas. Si no desea usar gelatina, no dude en reemplazarla. Hace una mermelada buena y espesa. Perfecto para productos horneados y deliciosos sándwiches.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasificamos las grosellas, quitando todas las hojas y ramitas. Mina y deja secar un poco.
paso 2 de 4
Ahora vierte las grosellas en porciones en un recipiente hondo y córtalo con un machacado. Agregue azúcar y agar-agar, revuelva y deje reposar y se hinche.
paso 3 de 4
Coloque la olla en la estufa y hierva la mezcla. Luego continuamos cocinando la mermelada por otros 5 minutos.
paso 4 de 4
Vierta mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle. Déles la vuelta sobre las tapas y envuélvalas en una manta o toalla tibia. Deje enfriar durante 1,5 horas. Ponemos la mermelada en el frigorífico.

¡Buen provecho!

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