Mermelada de calabacín con limón y naranja

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 87,5 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 36,6 gr.
Mermelada de calabacín con limón y naranja

Especialmente original es la espesa y aromática mermelada de calabacín y cítricos. El postre te sorprenderá por su sencillez de preparación y su increíble riqueza de color. El manjar combina bien con el té.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Prepararemos todo lo necesario para cocinar. Enjuague bien las frutas y verduras con agua. Vierta la cantidad requerida de ingredientes secos.
paso 2 de 11
Pele el calabacín de la cáscara y las semillas.
paso 3 de 11
Corta la verdura incluso en cubos pequeños.
paso 4 de 11
Elegir una cacerola conveniente para hacer mermelada. Vierta azúcar en él.
paso 5 de 11
Agrega 100 ml al azúcar. agua fría.
paso 6 de 11
Mezcle el agua y el azúcar a fondo y rápidamente.
paso 7 de 11
Picar la naranja y el limón junto con la piel. Puede hacer esto con una licuadora o picadora de carne.
paso 8 de 11
Agregue el calabacín al agua mezclada con azúcar y luego los cítricos picados.
paso 9 de 11
Ponga la cacerola con el contenido a fuego lento y cocine por unos 50 minutos. Revuelva periódicamente.
paso 10 de 11
Al final de la cocción, agregue ácido cítrico. Mezclar nuevamente y retirar del fuego.
paso 11 de 11
Vierta la mermelada terminada en un frasco esterilizado y cierre. Si el manjar sale inmediatamente líquido, entonces esto no da miedo. Después de enfriar, espesará bien.

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