Mermelada de cornejo sin hervir

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Cocina caucásico
Contenido calórico 444 kcal
Porciones 4 l.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 2 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 109 gr.
Mermelada de cornejo sin hervir

Las frutas de cornejo son ricas en vitaminas y minerales, lo que las hace especialmente útiles para los resfriados y para fortalecer el sistema inmunológico. Las bayas de cornejo son de un hermoso color rubí, agridulce con una ligera astringencia, que las hace especiales. Quiero proponer una receta para una deliciosa mermelada de cornejo sin cocinar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer la mermelada de cornejo sin hervir. Clasificar el cornejo, ponerlo en un colador, enjuagar bien y dejar escurrir el exceso de líquido. En un recipiente hondo, alternando, coloque los frutos de cornel y la cantidad requerida de azúcar granulada.
paso 2 de 5
Con un empujador de puré de papas, muele las bayas con azúcar granulada y déjelas durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente después de un tiempo. El azúcar granulada se disolverá completamente durante este tiempo.
paso 3 de 5
Prepare un recipiente hondo, coloque un colador fino encima, ponga la masa de baya dulce en partes y muela con una cucharada, separando la piel de la fruta y la semilla.
paso 4 de 5
Mientras tanto, prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas o en el horno. Vierta agua hirviendo sobre las tapas. Los frascos y las tapas deben estar completamente secos. Con una cuchara grande, esparza con cuidado la mermelada en frascos esterilizados.
paso 5 de 5
Apriete los frascos de mermelada de cornejo con tapones de rosca estériles o cierre las tapas de caprón. Coloque los frascos en el refrigerador para guardarlos. La mermelada de cornejo se espesará con el tiempo.

¡Disfrutar!

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