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Mermelada de fresa y plátano

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Cocina Mundo
Contenido calórico 274 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 2,9 gr.
Grasas * 0,9 gr.
Carbohidratos * 64,7 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de fresa y plátano
Contenido

La mermelada de fresa y plátano es un bocadillo muy delicado, aromático y sabroso. Esta mermelada no solo complementa a la perfección la fiesta del té, sino que también se convierte en un excelente relleno para productos horneados caseros. Las notas brillantes de fresa y el sabor discreto del plátano hacen que la mermelada sea armoniosa e increíblemente sabrosa. ¡Es imposible resistirse a un postre de fresa y plátano como este!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Preparemos los ingredientes principales: lave bien las fresas y retire los tallos, pele los plátanos.
paso 2 de 8
Combine las fresas y los plátanos preparados en un recipiente.
paso 3 de 8
Nos armamos con una licuadora e interrumpimos plátanos y fresas hasta hacer puré. El puré de fresa y plátano debe quedar suave.
paso 4 de 8
En un recipiente separado, es necesario combinar azúcar granulada (5 cucharadas. L.) y agar-agar. Mezcla los ingredientes.
paso 5 de 8
Luego agregue la mezcla seca resultante al puré de fresa y plátano y mezcle.
paso 6 de 8
Verter el puré en una cacerola, poner al fuego y llevar a ebullición.
paso 7 de 8
Cuando el contenido de la sartén hierva, hierva durante un minuto y agregue allí el azúcar granulada restante. Mezclamos. Cuando la masa vuelva a hervir, hiérvela durante unos 5 minutos. Al final, agregue ácido cítrico, revuelva y retire la mermelada del fuego.
paso 8 de 8
Vierta mermelada caliente en recipientes preparados, selle herméticamente con tapas. Enfríe la mermelada a temperatura ambiente. La golosina de fresa y plátano se espesará a medida que se enfríe.

¡Disfruta tu té!

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