Mermelada de fresa con agar-agar
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
263 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
2,8 gr.
Grasas *
8,6 gr.
Carbohidratos *
54,2 g
¿A quién no le encanta perderse una cucharada o dos de mermelada de fresa con té en invierno? Pero no a todo el mundo le encanta el sabor de la gelatina en una delicia de este tipo. El agar-agar, a diferencia de la gelatina, no tiene sabor ni olor, pero actúa aún más rápido. Así que ponga en servicio esta receta de mermelada de agar de fresa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Envíe el puré de fresa resultante a la sartén con el resto de los ingredientes. Poner en una cacerola a fuego lento, agregar la mantequilla y llevar a ebullición la masa de fresas. Hervir la mermelada durante 10 minutos después de hervir, luego apagar el fuego. Deje enfriar la mermelada de fresa durante unos 15 minutos.
Vuelva a poner la cacerola al fuego, hierva, cocine después de otros 10 minutos. Esterilizar frascos y tapas para enrollar mermelada. Vierta la mermelada de fresa preparada con agar-agar en frascos, enrolle. Envuelva los frascos con una manta, déjelos enfriar. Luego, reorganice los frascos de mermelada de fresa para guardarlos en un lugar fresco y oscuro. ¡Esto es delicioso!