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Mermelada de grosellas rojas sin semillas

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Cocina ruso
Contenido calórico 78,6 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 16,9 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de grosellas rojas sin semillas
Contenido

Aquí hay una receta para la mermelada de grosellas rojas sin hueso: una delicia muy brillante y sabrosa. El postre tiene una acidez agradable y se obtiene sin dulzor azucarado; esto se logra debido a la proporción correcta de bayas y azúcar granulada. Esta mermelada puede sorprender a los seres queridos y a los invitados con su sabor delicado y armonioso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Las grosellas rojas deben clasificarse, las ramitas y las hojas, así como todas las bayas en mal estado, deben eliminarse. Después de eso, enjuague las grosellas con agua corriente.
paso 2 de 7
Transferimos las bayas peladas y lavadas a un recipiente en el que se preparará la mermelada. Hierva las bayas a fuego medio, pero no las deje hervir. Tan pronto como las bayas estén blandas y calientes, retire el recipiente del fuego y amase las grosellas con la ayuda de un machacado.
paso 3 de 7
Después de eso, la masa de bayas resultante debe frotarse a través de un tamiz, es más conveniente hacerlo en pequeñas porciones.
paso 4 de 7
Transfiera los huesos restantes después de frotarlos en una gasa y apriete. Vierta el jugo exprimido en el resto de la masa de bayas.
paso 5 de 7
Vierta la mitad de la cantidad requerida de azúcar granulada en un recipiente con jugo de grosella roja. Revuelva y cocine a fuego alto hasta que hierva.
paso 6 de 7
Tan pronto como hierva la mezcla de bayas, apague el gas y agregue el azúcar granulada restante. Mezclar todo a fondo hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.
paso 7 de 7
Después de eso, vierta inmediatamente mermelada caliente en frascos esterilizados y cierre bien con tapas. Hasta que se enfríe por completo, voltee las latas y luego guárdelas en un lugar fresco.

¡Disfruta tu té!

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