Mermelada de grosellas rojas para el invierno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
442 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
35 minutos
Proteínas *
1,2 gr.
Grasas *
0,4 gr.
Carbohidratos *
107,7 g
La grosella roja fresca es una baya para todos los gustos, porque es bastante ácida y contiene semillas tangibles. Pero en forma de mermelada, se transforma por completo. La acidez de la grosella se suaviza con el azúcar y le da un sabor muy rico e intenso. Esta mermelada no requiere la adición de agentes gelificantes, ya que el contenido natural de pectina en las bayas es muy alto.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos a fondo las grosellas rojas con agua corriente, eliminamos los restos al azar y las frutas defectuosas. Arrancamos las bayas de las ramas, descartamos las ramas. Deje que las bayas lavadas se sequen un poco. Después de eso, los colocamos en un plato volumétrico y usamos una licuadora sumergible para molerlos en puré. Si no tiene una licuadora, puede usar una picadora de carne.
¡Buen provecho!