Mermelada de pulpa de sandía para el invierno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
125,8 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
10 h.
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
31,3 gr.
La mermelada se prepara mucho más rápido que la mermelada, pero no es menos sabrosa y también se puede almacenar enrollada.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponga el líquido resultante al fuego, agregue azúcar y ácido cítrico. Lleve la masa a ebullición ligera, revolviendo regularmente, reduzca el fuego y cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego agregue quittin, revuelva todo bien y cocine por otros 5-7 minutos. Este ingrediente también se puede reemplazar con éxito con pectina o gelatina regular.
Retire la mermelada resultante del fuego y vierta en frascos, que deben esterilizarse con anticipación y dejar enfriar y secar. Enrolle la tapa llave en mano, coloque las latas boca abajo y envuélvalas con una manta. Deje la mermelada en esta forma hasta que se enfríe por completo, luego guárdela en un lugar oscuro y fresco.
¡Buen provecho!