Mermelada Ranetka con naranja para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 114,1 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 38,4 g
Mermelada Ranetka con naranja para el invierno

Todo el mundo debería hacer una mermelada deliciosa y fragante a partir de frutas de verano, porque es la mejor para untar en pan, relleno de tartas y simplemente una excelente alternativa a los dulces comprados. Y la combinación de manzanas dulces y frutas cítricas ha sido durante mucho tiempo un clásico del género, amado por todos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Comencemos con la preparación de los ingredientes: enjuague bien la fruta y séquela con toallas de papel, mida la cantidad requerida de azúcar granulada y agua hervida.
paso 2 de 10
Limpiamos el ranetki de la piel y retiramos el corazón junto con los huesos, cortamos en rodajas pequeñas y pasamos a una cacerola con fondo grueso y una capa de esmalte.
paso 3 de 10
Con un rallador fino, retire la ralladura de las naranjas sin tocar la cáscara blanca. Dejamos a un lado la ralladura resultante, la necesitaremos un poco más tarde.
paso 4 de 10
A continuación, de los cítricos, retire la piel blanca y córtela al azar en trozos pequeños, retire las semillas.
paso 5 de 10
Transfiera las naranjas preparadas al bol para las manzanas.
paso 6 de 10
Rellena la fruta con 1 kilogramo de azúcar y llénala de agua.
paso 7 de 10
Enviamos el recipiente al fuego y cocinamos a fuego lento, durante 20-25 minutos hasta que estén blandas.
paso 8 de 10
Interrumpimos las frutas ablandadas hasta obtener una consistencia de puré utilizando una batidora de inmersión.
paso 9 de 10
Agregue la ralladura de naranja preparada a la mermelada semiacabada, mezcle bien y regrese a la estufa, cocine nuevamente durante unos 20 minutos.
paso 10 de 10
Vertimos el manjar terminado (la mermelada es líquida solo mientras está caliente) en frascos preesterilizados y lo enrollamos. Lo dejamos sobre la mesa hasta que se enfríe por completo y luego lo guardamos. ¡Buen provecho!

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