Mermelada de ciruela con naranja

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Cocina ruso
Contenido calórico 325,3 kcal
Porciones 1,2 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 78,7 g
Mermelada de ciruela con naranja

Con esta receta, puede hacer una mermelada de ciruela inusual con sabor cítrico y textura delicada. Se prepara rápidamente. Las frutas se cortan con una licuadora y se cuecen a la densidad deseada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Para cocinar, lave bien las ciruelas con agua corriente y séquelas con una toalla. Escaldar las naranjas con agua hirviendo para que se abran mejor de la armadura y luego lavarlas bien.
paso 2 de 7
Corta las ciruelas lavadas en mitades y quita las semillas.
paso 3 de 7
Pele las naranjas, córtelas en gajos y elimine la mayor cantidad posible de particiones blancas y semillas. Corta la pulpa de naranja en trozos.
paso 4 de 7
Transfiera las ciruelas y naranjas picadas a una olla de mermelada y muela con una licuadora de inmersión a alta velocidad hasta que quede suave.
paso 5 de 7
Luego agregue la cantidad calculada de azúcar al puré de frutas resultante, revuelva para disolver el azúcar y prenda fuego a la sartén. Puede agregar canela o vainilla a la mermelada si lo desea. Cocine a fuego lento la mermelada a fuego lento durante 15 minutos desde el inicio del hervor. Asegúrese de desnatar la mermelada y revolverla de vez en cuando para evitar que se queme. Puede aumentar el tiempo de cocción para espesar la mermelada.
paso 6 de 7
Mientras se cocina la mermelada, esterilice los frascos de cualquier manera y hierva las tapas. Compruebe si el atasco está listo dejándolo caer en un platillo. Una gota no se esparcirá en el atasco terminado. Vierta mermelada caliente en frascos preparados e inmediatamente selle herméticamente.
paso 7 de 7
Coloque los frascos sobre las tapas y déjelos enfriar bajo una manta tibia. Luego transfiéralos a una ubicación de almacenamiento. La mermelada de ciruela con naranja está lista. Puede servirlo con té o usarlo para productos horneados caseros.

¡Come para tu salud!

 

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