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Mermelada de ciruela deshuesada

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Cocina ruso
Contenido calórico 445 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 5 minutos.
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 110 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de ciruela deshuesada
Contenido

Las ciruelas son buenas para enlatar. De las frutas, puede hacer una mermelada fragante y sabrosa, que será el complemento perfecto para sus productos horneados. Además, la golosina se puede servir como postre independiente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para la mermelada elegimos buenas ciruelas recién cogidas. Demasiado maduros o dañados no son adecuados. Clasificamos las frutas y las enjuagamos bien con agua.
paso 2 de 5
Cortamos cada ciruela por la mitad y sacamos con cuidado el hueso. Esta forma hará que la mermelada sea lo más espesa posible.
paso 3 de 5
Rellene las ciruelas preparadas con azúcar y déjelas durante 4 horas. Durante este tiempo, las frutas comenzarán a jugo, puede continuar cocinando.
paso 4 de 5
Ponemos las ciruelas infundidas con azúcar al fuego. Cocine a fuego lento durante 40 minutos. No es necesario revolver con frecuencia, basta con comprobar periódicamente que las frutas no se peguen al fondo de la sartén. Retiramos la espuma según sea necesario.
paso 5 de 5
Vierta la mermelada terminada en frascos, cubra con una toalla y deje enfriar. ¡La golosina está lista!

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