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Masa elástica para albóndigas con aceite vegetal

1932

Cocina ruso

Contenido calórico 295,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 14,4 g

Grasas * 14,8 g

Carbohidratos * 96,5 g

Masa elástica para albóndigas con aceite vegetal

Contenido

Una buena masa es la base de unas albóndigas deliciosas y apetitosas. Y para que resulte realmente de alta calidad y no lo decepcione durante la cocción, debe elegir las proporciones correctas de productos y agregar un poco de aceite vegetal. ¡Esto hará que la masa sea espesa y elástica, y hará que las albóndigas sean aún más sabrosas!

Ingredientes

Harina de trigo 3 cucharadas Agua 1 cucharada. Sal 0,5 cucharaditas Aceite vegetal 2 cucharadas

Proceso de cocción

Primero, preparemos todos los ingredientes. Tamizar la harina por un colador y hervir el agua.

Ahora agregue ½ cucharadita a un tazón de harina. sal y revuelva.

Hacemos una pequeña hendidura en el medio e introducimos un huevo allí, y también llenamos agua.

Mezclar todo con una espátula, y cuando la masa se enfríe, amase la masa con las manos. Agrégale 2 cucharadas. aceite vegetal y continúe amasando la azuela durante otros 5 minutos.