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Masa elástica para albóndigas en Kenwood Bread Maker

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Cocina ruso

Contenido calórico 174,3 kcal

Porciones 80 puerto.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8,2 gr.

Grasas * 4,5 gr.

Carbohidratos * 24,7 g

Masa elástica para albóndigas en Kenwood Bread Maker

Contenido

Todos los modelos de panificadoras Kenwood ofrecen programas para amasar diversas masas, incluidas las albóndigas. Los dispositivos modernos también tienen funciones más adecuadas: "Albóndigas de masa", "Masa sin levadura", "Masa para fideos" y otros. Kenwood tiene instrucciones que indican claramente lo que hace HP y durante cuánto tiempo. Al observar cuidadosamente todas las proporciones de los ingredientes, tendrás una masa bien amasada y elástica para albóndigas en una hora, y verás que el proceso de elaboración de albóndigas se ha vuelto más cómodo y sencillo.

Ingredientes

Harina de trigo 450 gr. Agua 210 ml. Huevo 1 PC. Sal 1 pizca

Proceso de cocción

Prepara tu panificadora para el trabajo, aunque una buena ama de casa la tiene siempre limpia y ordenada.

Mide los ingredientes para amasar según las instrucciones, usando una balanza de cocina y una taza medidora del aparato, y es importante que estén a temperatura ambiente. Rompe un huevo en un vaso y vierte agua limpia por encima.

Luego vierta estos ingredientes líquidos en el cubo de la máquina de pan.

Tamizar la cantidad medida de harina en un colador para enriquecerla con oxígeno y verter en un balde. Luego agregue una pizca de sal a la harina. Coloque el cubo de comida en la panificadora.

Cierre la tapa de la máquina de hacer pan y encienda el programa "Dough-dumplings" u otro, según el modelo de su HP. El tiempo se establecerá de forma predeterminada, con un promedio de 20 minutos en Kenwood. Es recomendable dejar reposar la masa en el HP durante 40 minutos.

Después de este tiempo, puede hacer bolas de masa con la masa mezclada en HP. Esta masa se conserva bien en una bolsa en el frigorífico durante varios días.

¡Platos deliciosos y exitosos!

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