Erizos picados con arroz receta clásica

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Cocina ruso
Contenido calórico 146,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 6,6 gr.
Carbohidratos * 13,1 gr.
Erizos picados con arroz receta clásica

Los erizos con arroz es un plato que muchas personas conocen y aman desde pequeños. El arroz que forma parte del plato se hierve y se asemeja a las espinas de un erizo. Por eso, este plato de carne tiene un nombre tan interesante. Por sí mismos, los erizos de carne picada con arroz resultan satisfactorios, son adecuados para cualquier guarnición. Y la salsa los hará aún más sabrosos y aromáticos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Coloque la carne picada en un recipiente hondo. Puede utilizar cualquier carne picada a su gusto.
paso 2 de 9
Enjuague bien el arroz y mézclelo con la carne picada. A primera vista, puede parecer que no hay suficiente arroz. Posteriormente, según el plato terminado, se podrá ver que su cantidad es óptima. Salar la masa de carne, agregar los lúpulos suneli y la mezcla de pimientos, mezclar.
paso 3 de 9
Forme erizos, póngalos en el refrigerador por un tiempo.
paso 4 de 9
Pelar las cebollas, cortarlas en trozos pequeños.
paso 5 de 9
Las zanahorias peladas y lavadas deben rallarse.
paso 6 de 9
Ingredientes preparados - cebollas y zanahorias - freír en aceite vegetal. Luego agregue pasta de tomate, sal, azúcar, pimentón y ajo seco. Mezclar todo y mantener el fuego durante un par de minutos.
paso 7 de 9
Extendemos erizos a las verduras, llenamos todo con agua. Cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante unos 40 minutos.
paso 8 de 9
Después de un tiempo, los erizos se "transformarán" y el plato hará honor a su nombre.
paso 9 de 9
¡Los erizos picados con arroz están listos! Sirve este plato con cualquier guarnición a la mesa.

¡Disfrute de su comida!

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