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Calabacín relleno sin queso

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Cocina europeo

Contenido calórico 160,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 8,4 gr.

Grasas * 13,7 g

Carbohidratos * 3,5 gr.

Contenido

¡El calabacín relleno es un aperitivo muy simple y delicioso que es perfecto para una cena familiar! Con mayonesa y huevo, la calabaza queda tierna y jugosa. ¡Y cocinarlos es bastante sencillo!

Ingredientes

Calabacín 1 PC. Carne de cerdo picada 700 gr. Huevo 1 PC. Pimienta negro gusto Sal gusto Mayonesa 3 cucharadas Aceite vegetal 2 cucharadas

Proceso de cocción

Lavar el calabacín y cortarlo en trozos de unos 5-6 cm de grosor. Las limpiamos de semillas y pulpa, dejando solo un pequeño fondo, donde colocaremos el relleno de carne picada.

Ahora preparemos la carne picada, mézclala con un huevo, sal y pimienta.

Engrasar una bandeja para hornear con mantequilla, esparcir los calabacines y poner la carne picada con un huevo dentro de cada uno, cubrir con mayonesa por encima. Mete al horno y hornea por 30 minutos. a una temperatura de 180 grados.

¡Buen provecho!