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Calabacín relleno al horno con aros

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Cocina europeo
Contenido calórico 99 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 85 minutos
Proteínas * 7,8 g
Grasas * 6,5 gr.
Carbohidratos * 4,4 gr.
* por 100 gr. producto
Calabacín relleno al horno con aros
Contenido

Me gustaría recomendar una forma interesante de cocinar calabacín relleno. Los calabacines pelados de las semillas se rellenan con carne picada y luego se hornean en el horno. El aperitivo de calabacín resulta abundante y sabroso con una agradable corteza de queso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Pelar las cebollas y picarlas finamente. Precalienta bien la sartén. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal y agregue la cebolla picada. Saltee durante unos minutos a fuego medio.
paso 2 de 8
Lavar y pelar las zanahorias con un pelador de verduras. Con un rallador grueso, ralle las zanahorias peladas. Agregue a las cebollas fritas y mezcle bien, cocine por unos minutos más.
paso 3 de 8
Poner la carne picada en un recipiente hondo y agregar las verduras fritas, sal y pimienta negra al gusto, y mezclar bien.
paso 4 de 8
Lave bien el calabacín y déjelo secar. Recorta los extremos y pela la piel con un pelador de verduras. Corta el calabacín pelado en rodajas gruesas. Use una cucharada para quitar el corazón.
paso 5 de 8
Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, coloque el calabacín preparado.
paso 6 de 8
Rellena los calabacines con carne picada.
paso 7 de 8
Lava bien los tomates. Cortar en aros delgados. Coloque encima del calabacín relleno.
paso 8 de 8
Ralle el queso duro en un rallador grueso. Espolvorea el calabacín con queso rallado. Enciende el horno para que se caliente. Hornea el calabacín a 180 grados durante 45 minutos. Transfiera los calabacines horneados a un plato, decore con hierbas finamente picadas.

¡Buen provecho!

 

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