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Champiñones rellenos a la plancha

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Cocina caucásico
Contenido calórico 128,7 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Grasas * 11,3 gr.
Carbohidratos * 2,5 gr.
* por 100 gr. producto
Champiñones rellenos a la plancha
Contenido

Los champiñones rellenos a la parrilla son un plato universal. Se puede utilizar como aperitivo, como guarnición de carne, pescado o verduras, como plato principal con hierbas o cualquier guarnición. De una forma u otra, los champiñones rellenos son un plato delicioso y aromático con humo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Enjuague los champiñones, séquelos con un paño de cocina. Retire el papel de aluminio de las tapas de los champiñones, así como las patas, para que haya espacio para el relleno. Deja las piernas, nos seguirán siendo útiles.
paso 2 de 8
Pelar el ajo, rallarlo con un rallador fino. Ponga los champiñones pelados y el ajo en una bolsa de plástico. Agregue mayonesa a la bolsa, mezcle todo suavemente.
paso 3 de 8
Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños. Picar también las patas de hongo izquierdas. Cortar las salchichas ahumadas crudas en cubos pequeños. Lavar el tomate, secarlo y también picar finamente.
paso 4 de 8
En un tazón hondo, mezcle la cebolla, los champiñones, la salchicha, el tomate. Lavar el perejil y las cebolletas, secar y picar finamente. Agregue hierbas al resto de los ingredientes, mezcle todo bien.
paso 5 de 8
Freír el relleno de champiñones en aceite vegetal hasta que aparezca una costra dorada y apetecible.
paso 6 de 8
Saque las tapas de los champiñones de la bolsa y colóquelas en la rejilla. Freír los champiñones en la parrilla por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados.
paso 7 de 8
Rallar el queso en un rallador grueso. Pon el relleno en cada tapa de champiñones. Espolvorea los champiñones con queso. Vuelva a poner la parrilla con champiñones a la parrilla durante 5 minutos.
paso 8 de 8
¡Decore los champiñones rellenos ya hechos a la parrilla con hierbas y se pueden servir en la mesa!

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