Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Ensaladas para el invierno
  3. ➠ Ensaladas de pimiento para el invierno
  4. ➠ Pimientos rellenos en jugo de tomate

Pimientos rellenos en jugo de tomate

0
436
Cocina ruso
Contenido calórico 117,8 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 28,6 gr.
* por 100 gr. producto
Pimientos rellenos en jugo de tomate
Contenido

El pimiento relleno de berenjena se adoba en jugo de tomate. Al mismo tiempo, no pierde su forma y color, las verduras son fragantes y picantes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lava las verduras. Retire las cajas de semillas del pimiento.
paso 2 de 8
Preparar la marinada: mezclar 1,5 litros de agua, 200 gr. azúcar granulada, 100 gr. sal y 2 cucharaditas. esencias. Hervir. Sumerge los pimientos en la marinada durante 2 minutos. y sacar, enfriar.
paso 3 de 8
Retire la piel de las berenjenas y córtelas en cubos pequeños. Sumérjalos en la marinada, donde están los pimientos, hierva durante 5-7 minutos, escurra la marinada a través de un colador.
paso 4 de 8
Picar finamente el perejil y el ajo y mezclar con la berenjena.
paso 5 de 8
Rellena los pimientos con la mezcla resultante, ponlos en frascos esterilizados.
paso 6 de 8
Prepare otra marinada para verter: mezcle el jugo de tomate de la tienda y 1.5 cucharaditas. esencias. Agregue las hojas de laurel, los granos de pimienta, el azúcar y la sal al gusto. Mezclar todo y llevar a ebullición, hervir durante varios minutos y verter la marinada resultante en frascos sobre pimienta.
paso 7 de 8
Cubra los frascos con tapas esterilizadas. Cubra el fondo de la sartén con un trapo, ponga frascos de pimientos. Vierta agua caliente en una cacerola, hierva los frascos durante 15-20 minutos.
paso 8 de 8
A continuación, retire los frascos de pimientos del agua y enróllelos. Dar la vuelta y envolver hasta que se enfríe.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *