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Pilaf de fergana al fuego

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2030
Cocina Oriental
Contenido calórico 214,8 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Grasas * 18,9 g
Carbohidratos * 28 gr.
* por 100 gr. producto
Pilaf de fergana al fuego
Contenido

El pilaf de fergana al fuego es un plato increíble que sorprenderá a todos con su sabor. Abundante, apetitoso, muy fragante, querrá cocinar tal pilaf más de una vez. ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Para la carne, es mejor tomar cordero o ternera. Debe cortarse en trozos de aproximadamente 1,5 * 1,5 cm.
paso 2 de 6
Pelar y enjuagar las zanahorias. Luego córtelo en tiras finas.
paso 3 de 6
También pelamos la cebolla y la cortamos en mitades.
paso 4 de 6
Ponga el tocino en un caldero hondo o vierta aceite vegetal, póngalo al fuego y deje que el tocino se derrita, y simplemente caliente la mantequilla. Repartimos la carne y la freímos durante 10 minutos, dándole la vuelta al otro lado.
paso 5 de 6
Agregue las cebollas y las zanahorias a la carne, mezcle y fría por otros 10 minutos.
paso 6 de 6
Ahora agregue arroz, especias y sal. Mezclar y llenar con agua. Cocine a fuego lento durante 40-50 minutos. debajo de la tapa hasta que el arroz esté completamente cocido. Debe estar suave, pero no hervido. Si el agua se evapora, agregue un poco más.
¡Buen provecho!

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