Filete de salmón rosado rebozado
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Cocina
europeo
Contenido calórico
169,5 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
12,3 gr.
Grasas *
6,5 gr.
Carbohidratos *
30,5 g
En esta receta, se le invita a cocinar un filete de salmón rosado tierno rebozado con cebolla y huevo. La masa cubrirá el pescado con una costra crujiente, como resultado de lo cual el jugo no se evaporará y el pescado quedará muy jugoso. Freír los filetes en una sartén.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavar los filetes de salmón rosado con agua fría y secar con una servilleta. Luego córtalo, sin separar la carne de la piel, en rodajas de 2,5 cm de grosor, si tienes una canal entera de pescado, corta tú mismo el filete. Para hacer esto, retire la cabeza, las entrañas y las aletas del pescado. Luego corte la carcasa por la mitad y retire la cresta con huesos.
¡Buen provecho!