Tarta finlandesa de arándanos con crema agria
0
1244
Cocina
Mundo
Contenido calórico
209,6 kcal
Porciones
5 puertos.
Hora de cocinar
75 minutos
Proteínas *
5,3 gr.
Grasas *
5,6 g
Carbohidratos *
37,1 gr.
La peculiaridad de este bizcocho es el uso de una mezcla de centeno y harina de trigo en la preparación de la masa. La corteza adquiere un sabor y aroma característicos, y el relleno de tal pastel se asemeja al pudín en su delicada estructura.
Ingredientes
Proceso de cocción
Mientras tanto, combine el huevo y el azúcar en un recipiente hondo para preparar el relleno. Batir ligeramente a velocidad media hasta que aparezca una espuma ligera. Enjuague los arándanos, deséchelos en un colador y deje que el agua se escurra por completo. Es mejor hacer esto con anticipación y esparcir las bayas en una toalla para que tengan tiempo de secarse.
¡Buen provecho!