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Tarta finlandesa de arándanos rojos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 140,4 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Grasas * 9 gr.
Carbohidratos * 22,4 gr.
* por 100 gr. producto
Tarta finlandesa de arándanos rojos
Contenido

Los pasteles de bayas finlandesas reales generalmente se preparan con arándanos y una mezcla de harina de trigo y centeno, pero las arándanos rojos con su tarta y un sabor ligeramente amargo darán a los amantes de la comida casera nuevas sensaciones de sabor. Se está preparando un pastel en forma de tarta, sobre masa quebrada y el relleno de arándanos rojos se complementa con un relleno de crema agria.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Poner la mantequilla ablandada a temperatura casera en un bol para amasar la masa, agregarle azúcar y batir con una batidora. Luego agrega el huevo de gallina y vuelve a batir.
paso 2 de 8
Vierta la cantidad de ingredientes secos especificados en la receta en un recipiente aparte: almidón, harina, levadura en polvo y cardamomo. Mézclalos con una cuchara.
paso 3 de 8
Luego vierta los ingredientes secos en la mezcla de aceite y amase rápidamente la masa. Debe tener una textura suave, para que puedas agregar un poco más de harina.
paso 4 de 8
Engrase la fuente de horno con una pequeña cantidad de aceite y ponga la masa amasada sobre ella formando lados bajos a lo largo del borde.
paso 5 de 8
Luego preparamos el relleno de crema agria. Para hacer esto, en un recipiente aparte con una cuchara, mezcle la cantidad requerida de crema agria con azúcar, huevos y vainilla.
paso 6 de 8
Vierta los arándanos rojos preparados en una capa uniforme sobre la masa.
paso 7 de 8
Rellénelo con relleno de crema agria y distribúyalo uniformemente sobre las bayas con una cuchara.
paso 8 de 8
Horneamos una tarta finlandesa de arándanos rojos en un horno precalentado a 200 ° C durante 40 minutos. Deja que la tarta horneada se enfríe y luego sírvela.
¡Horneado delicioso y exitoso!

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