Funchoza sin carne

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Cocina asiático
Contenido calórico 75,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 205 minutos
Proteínas * 4,3 gr.
Grasas * 4,4 gr.
Carbohidratos * 8,6 gr.
Funchoza sin carne

La ensalada coreana de verduras picantes con fideos transparentes te ayudará cuando quieras sorprender o mimar con algo nuevo y alimentarte al mismo tiempo. El plato se ve muy apetitoso, pero no es nada difícil de preparar. Prepare esta ensalada con anticipación, es aún mejor por la noche, para que tenga tiempo de infundir.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Retire la piel de las verduras y lávelas con agua corriente. Rallar las zanahorias como si fueran zanahorias coreanas y freírlas en un poco de aceite. Cortar la cebolla en cuartos finos y freír por separado hasta que esté blanda y transparente. Rallar el ajo o pasarlo por una prensa.
paso 2 de 6
Vierta agua en una cacerola, hierva y ponga funchose en ella, revuelva y apague el fuego. Déjelo en agua caliente durante 3 minutos.
paso 3 de 6
Sumerja el funchose en un colador y enjuague con agua fría. Remueve para escurrir el agua y coloca los fideos en un plato. Agrega 1 cucharada. l. aceite vegetal y revuelva para que no se pegue.
paso 4 de 6
En un tazón pequeño aparte, combine la salsa de soja y el vinagre, el condimento y el ajo, y mezcle bien. Vierta 2 cucharadas. l. mantequilla y revuelva de nuevo.
paso 5 de 6
Transfiera las zanahorias y las cebollas al frunchose.
paso 6 de 6
Agregue la salsa y revuelva suavemente. Agregue un poco de sal si lo desea. Cubre un plato con film transparente y refrigera la ensalada por 3 horas o toda la noche. Antes de servir, coloca las semillas de sésamo en una sartén seca, caliéntalo a fuego medio y baja la temperatura. Revuélvelo todo el tiempo y fríelo hasta que tenga un agradable color dorado. Coloque las semillas de sésamo en un bol, enfríe y espolvoree sobre la ensalada.

¡Buen provecho!

 

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