Funchoza en Dungan
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Cocina
asiático
Contenido calórico
85,6 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
6,3 gr.
Grasas *
0,6 g
Carbohidratos *
11,1 gr.
La cocina de Dungan es la cocina de uno de los pequeños pueblos de Asia Central, descendientes de árabes y chinos. En esencia, es una simbiosis distintiva de platos orientales y chinos, que incluyen Dungan funchose. La característica principal de esta ensalada es la adición de rábano dulce (daikon) y cebollas jusai (cebollas aromatizadas con hojas planas, que saben a cebolla y ajo al mismo tiempo). Si no puede conseguir jusai, puede sustituir las cebollas verdes tiernas o las plumas de ajetes tiernos.
Ingredientes
Proceso de cocción
¡Buen provecho!