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Funchoza en chino

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Cocina asiático
Contenido calórico 100,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 3,9 gr.
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 13,4 gr.
* por 100 gr. producto
Funchoza en chino
Contenido

El funchose delicado con verduras fritas y salsa dulce resulta muy aromático y jugoso. Esta versión del plato chino se ha arraigado muy bien entre los amantes de la comida eslava. La combinación de sabor dulce con verduras, camarones y champiñones es inusual, pero muy sabrosa. Definitivamente vale la pena intentarlo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Preparamos productos para cocinar. Lave el pimiento morrón, séquelo y límpielo del tallo y las semillas. Corta la pulpa en trozos pequeños. Limpie los champiñones con un paño húmedo y córtelos en rodajas. Limpiamos los camarones del caparazón, la cabeza y el vaso intestinal.
paso 2 de 8
Vierta una cucharada de aceite de oliva en una sartén profunda y caliéntelo hasta que esté caliente. Poner pimiento morrón picado y freír a temperatura media-alta durante un minuto y medio o dos. Agregue las rodajas de champiñón, los camarones pelados, revuelva y fría durante otros dos minutos.
paso 3 de 8
En un recipiente aparte, mezcle la salsa de soja, la salsa de chile, la miel líquida, la salsa de tomate y la cucharada restante de aceite de oliva. Revuelva hasta que quede suave.
paso 4 de 8
Vierta jengibre, hierba de limón y una mezcla de especias chinas para platos wok en la mezcla resultante.
paso 5 de 8
Exprima el jugo de la naranja, filtre las semillas y vierta en la salsa resultante, mezcle. Vierta la salsa preparada en la sartén con verduras y camarones, revuelva y continúe cocinando durante cinco minutos. Sacamos de la estufa.
paso 6 de 8
Vierta agua hirviendo sobre la funchoza y consérvela según la hora en el paquete. Cuela los fideos terminados del líquido y agrégalos a la sartén con el resto de los ingredientes preparados. Mezclar con espátula y tenedor.
paso 7 de 8
Enjuaga el aguacate, sécalo y córtalo por la mitad. Retirar el hueso y pelarlo con un cuchillo. Corta la pulpa en cubos y espolvorea con jugo de limón para evitar que se dore.
paso 8 de 8
Coloque fideos preparados con verduras y camarones en platos en porciones, coloque rodajas de aguacate al lado. Servir caliente.

¡Buen provecho!

 

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