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Funchoza con berenjena y pimiento

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Cocina asiático
Contenido calórico 85 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 6,4 gr.
Carbohidratos * 10,8 g
* por 100 gr. producto
Funchoza con berenjena y pimiento
Contenido

Hay muchas recetas para hacer funchose casero, pero con berenjena y pimiento resulta increíblemente delicioso. ¡Un plato sabroso, muy jugoso y sustancioso diversificará el menú de la casa y sorprenderá a tu familia!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Mis verduras. Corta la berenjena en círculos y luego en cubos pequeños. Calentar una sartén untada con aceite de oliva y freír las berenjenas durante 5 minutos.
paso 2 de 7
Limpiamos y lavamos las zanahorias. Rallamos las zanahorias con un rallador coreano especial o uno simple con grandes agujeros.
paso 3 de 7
Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
paso 4 de 7
Agregue las cebollas y las zanahorias a la sartén y saltee por otros 5 minutos.
paso 5 de 7
Pele los pimientos morrones de las semillas y córtelos en cuadritos pequeños. Añadir a la sartén y freír durante otros 5-7 minutos.
paso 6 de 7
Verter agua hirviendo sobre la funchoza y dejar actuar 5 minutos. Drenamos el agua.
paso 7 de 7
Agregue funchose al plato, vierta la salsa de soja, el aceite de oliva restante y agregue especias, sal y hierbas picadas. Revuelva y mantenga el fuego durante otros 3 minutos.

¡Buen provecho!

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