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Funchoza con ternera

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Cocina asiático
Contenido calórico 143,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 8,3 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 21,1 gr.
* por 100 gr. producto
Funchoza con ternera
Contenido

Siguiendo esta receta, puede cocinar fácil y simplemente funchose con carne, incluso si no tiene habilidad para cocinar platos orientales. Las fotos paso a paso y una descripción detallada de cada etapa salvarán incluso a las amas de casa novatos de las preguntas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 14
Hervir el funchose en agua con sal durante 15 minutos.
paso 2 de 14
Descartamos los fideos en un colador y dejamos escurrir el líquido por completo.
paso 3 de 14
En una sartén, calentar una cucharada de aceite vegetal, poner allí el funchose, verter una cucharada de salsa de soja, mezclar e inmediatamente sacar los fideos de la sartén.
paso 4 de 14
Muele las semillas de sésamo en un mortero.
paso 5 de 14
Agrega aceite de sésamo, una cucharada de salsa de soja, azúcar y un diente de ajo pasado por una prensa a las semillas de sésamo trituradas. Mezcle todo a fondo.
paso 6 de 14
Corta la carne en tiras finas a través de las fibras. Mézclalo con aderezo de sésamo.
paso 7 de 14
Cubrir el recipiente con la carne y el aderezo con film transparente y dejar macerar media hora en el frigorífico.
paso 8 de 14
Calentar una cucharada de aceite vegetal en una sartén, esparcir la carne y sofreír hasta que esté tierna.
paso 9 de 14
Pelar las zanahorias, enjuagar y secar. Lo cortamos en finas tiras largas. Calentar una cucharada de aceite en una sartén y freír las tiras de zanahoria durante cinco minutos.
paso 10 de 14
Lavamos la espinaca, la secamos, la cortamos en trozos grandes. Freír en una sartén con una cucharada de aceite vegetal durante uno o dos minutos.
paso 11 de 14
Coloque el funchose preparado en un tazón grande para servir.
paso 12 de 14
Ponga zanahorias fritas, espinacas y ternera encima de los fideos. Mezcle suavemente los componentes.
paso 13 de 14
Lavamos el pepino, lo secamos y cortamos las puntas para evitar el amargor. Lo cortamos en finas tiras largas. Ponlo en un bol.
paso 14 de 14
Dividir el huevo en yema y clara. Batirlos por separado con un tenedor y freírlos en forma de tortitas. Corta cada panqueque en tiras finas y ponlo en un bol. Sirva caliente.

¡Buen provecho!

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