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Funchoza con calamar

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Cocina asiático
Contenido calórico 90 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 6,5 gr.
Grasas * 4,7 gr.
Carbohidratos * 9 gr.
* por 100 gr. producto
Funchoza con calamar
Contenido

Este delicioso platillo de mariscos exóticos es muy fácil de hacer en casa. La funchoza con calamares y verduras es un excelente aperitivo, merienda, así como un plato para una mesa festiva. Son muy satisfactorios, nutritivos e increíblemente saludables. ¡A los invitados definitivamente les encantará su obra maestra culinaria!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Descongelamos los calamares y los limpiamos. Luego lo sumergimos en agua hirviendo, y para que no floten, lo presionamos con un plato. También llenamos la funchoza con agua hirviendo y la mantenemos durante 5 minutos, luego escurrimos el agua.
paso 2 de 11
Limpiamos las zanahorias y enjuagamos con agua. Para este plato, es bueno usar un rallador coreano, así las zanahorias resultarán más panqueques y delgadas, pero el habitual servirá. Frotamos las zanahorias.
paso 3 de 11
Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
paso 4 de 11
Mi tomate y pimiento. Limpiamos las semillas del pimiento y lo cortamos en tiras finas, y cortamos el tomate en cubos pequeños.
paso 5 de 11
Ahora el calamar está listo y también hay que cortarlo en rodajas largas y finas.
paso 6 de 11
Pica los dientes de ajo con un cuchillo, rallador fino o prensa, como prefieras.
paso 7 de 11
Calentamos el aceite vegetal y en él freímos los ajos.
paso 8 de 11
A continuación, sofreír las cebollas y las zanahorias en aceite de ajo.
paso 9 de 11
Cuando las zanahorias y las cebollas estén blandas, agrégueles pimientos y tomates. Revuelva los ingredientes periódicamente.
paso 10 de 11
Después de 5-7 minutos. añadir los calamares y freír durante otros 15 minutos.
paso 11 de 11
Ahora agregamos funchose para que sea más conveniente, se puede cortar en pajitas más cortas. Revuelva el plato, agregue la polilla y la pimienta y fría por otros 10 minutos.

¡Buen provecho!

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