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Funchoza con gambas y champiñones

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Cocina asiático

Contenido calórico 90,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 5,9 gr.

Grasas * 5 gr.

Carbohidratos * 15,4 g

Contenido

Funchoza es un delicioso fideo coreano que combina bien con camarones y champiñones. Lo mejor es llevar champiñones para este plato, pero puedes usar cualquiera de tus champiñones favoritos. El resultado es un plato muy apetitoso, saludable y satisfactorio.

Ingredientes

Proceso de cocción

Limpiamos los camarones, les cortamos la cabeza y el rabo. Calentar una sartén untada con aceite de oliva y esparcir las gambas. Freír durante 5-7 minutos, hasta que la carne de vidrio se vuelva blanca y rosada.

Corta los champiñones en trozos.

Lavar los pimientos morrones, quitarles las semillas y cortarlos en cubos pequeños.

Agrega los champiñones y los pimientos morrones a los camarones y fríelos por otros 10 minutos.

En este momento prepararemos la salsa china. Para ello, mezcla salsa de soja, miel, kétchup, jugo de naranja, aceite de oliva y especias (chile en polvo, jengibre, ajo y limoncillo). Mezclar todo bien.