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Funchoza con gambas en sartén

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Cocina asiático
Contenido calórico 88,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 7 gr.
Grasas * 7,3 gr.
Carbohidratos * 9,1 gr.
* por 100 gr. producto
Funchoza con gambas en sartén
Contenido

Funchoza: fideos de arroz, un plato de la cocina japonesa, coreana, china y otras cocinas asiáticas. El plato se prepara con verduras, se sirve con carne, marisco o setas. Este apetitoso plato queda genial tanto frío como caliente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Prepara todos los ingredientes necesarios para la funchose con verduras y gambas.
paso 2 de 8
Tome un recipiente hondo y coloque el funchose allí. Vierta agua hirviendo y deje reposar durante 5-7 minutos. Luego escurrir y enjuagar con agua potable.
paso 3 de 8
Lave bien las zanahorias y los pimientos morrones. Pele las zanahorias con un pelador y córtelas en tiras finas y largas. Pele el pimiento morrón del corazón y las semillas y córtelo también en tiras largas. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades finas.
paso 4 de 8
Calienta una sartén profunda a fuego medio, agrega un poco de aceite de oliva y fríe las verduras picadas, revolviendo constantemente, durante unos tres minutos para mantenerlas suaves y crujientes. Pelar los ajos y triturar con el lado plano de un cuchillo, agregar a las verduras.
paso 5 de 8
Toma una olla de agua fría y hiérvela, sal y agrega pimienta negra. Ponga los langostinos congelados en agua hirviendo durante un par de minutos. Luego, escurre los camarones con un colador o colador.
paso 6 de 8
Prepara un aderezo. Vierta la cantidad requerida de salsa de soja y aceite de sésamo en un tazón pequeño, exprima el jugo de limón. Revuelva bien el aderezo.
paso 7 de 8
En una sartén con verduras, poner funchose y gambas, verter sobre el aderezo preparado y calentar a fuego medio durante varios minutos.
paso 8 de 8
Sirve el funchose cocido con verduras y camarones en porciones, decora con semillas de sésamo si lo deseas.

¡Buen provecho!

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