Funchoza con carne y verduras en salsa de soja
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Cocina
asiático
Contenido calórico
131,7 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
6,9 gr.
Grasas *
11,5 g
Carbohidratos *
25,4 g
De acuerdo con esta receta, puede cocinar funchose con carne y verduras para un grupo grande de amigos o para una cena para una familia de 4. Este plato al estilo coreano se prepara en un wok. La cantidad de ingredientes se puede aumentar proporcionalmente. Por la belleza del plato, puedes llevar pimientos de diferentes colores.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar las cebollas y los pimientos y cortar la cebolla en mitades finas y el pimiento en tiritas. Pelar las cebolletas y los chiles jalapeños y picarlos en rodajas. Vierte aceite vegetal en un wok, caliéntalo bien y sofríe la cebolla a fuego alto hasta que esté transparente. Luego transfiera la cebolla a un plato. En este aceite (se le puede añadir aceite) y sofreír los pimientos picados a fuego alto durante 3 minutos. No lo cocine demasiado para mantener su sabor crujiente. Luego transfiera los pimientos fritos a un plato con la cebolla.
Poner el ajo picado y los jalapeños en un wok y sofreírlos un poco. Al ajo, transfiera la carne cortada en trozos longitudinales y fría hasta que esté bien cocida, revolviendo ocasionalmente. Después de que todo el jugo se haya evaporado, agregue el aderezo preparado a la carne y cocine a fuego lento la carne durante 1-2 minutos bajo una tapa tapada.
¡Buen provecho!