Funchoza con verduras y setas

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Cocina asiático
Contenido calórico 103,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 4 gr.
Carbohidratos * 16,8 g
Funchoza con verduras y setas

Elige una receta con setas y verduras para los que valoran su tiempo. Resulta una cena o almuerzo muy fragante y delicioso en solo media hora.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en un rallador coreano. Pelar los ajos y pasar los dientes por una prensa.
paso 2 de 4
Caliente el aceite vegetal en una sartén profunda, ponga la cebolla allí, fríala hasta que esté transparente, revolviendo de vez en cuando. Retire los champiñones del frasco y colóquelos en un colador. Apriete con las manos y ponga en una sartén con verduras, fría por 5 minutos. Envíe zanahorias, pimientos morrones, cortados en trozos pequeños y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Agregue el ajo, agregue la salsa de soja, sazone con sal y pimienta y cocine por otros 3 minutos, luego retire del fuego.
paso 3 de 4
En una sartén ancha, llevar agua a ebullición, poner funchose allí y cocinar a fuego lento, revolviendo continuamente, durante 4-5 minutos. Tira los fideos en un colador.
paso 4 de 4
Transfiera la funchoza a los champiñones con verduras. Mezclar todo, disponer en porciones y servir, decorar con hierbas frescas.

¡Buen provecho!

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