Funchoza en salsa agridulce

Pelar las cebollas, cortarlas en cubos pequeños o en rodajas finas translúcidas. Calentar el aceite vegetal en una pequeña cantidad en una sartén al fuego y poner la cebolla picada en ella. Con agitación ocasional, saltee la cebolla hasta que esté transparente.

Mientras se fríen las cebollas, seque la pechuga de pollo con una toalla de papel y córtela en rodajas finas. Agrega el filete picado a la cebolla y revuelve. Durante un par de minutos, sofreír el pollo y la cebolla a temperatura media-alta.

Lavamos el pimiento rojo, lo secamos y lo limpiamos de semillas y tallos. Cortar la pulpa del pimiento en tiras finas. Agregue las tiras de pimienta a la sartén al pollo y revuelva. Inmediatamente después de la pimienta, vierta la salsa de soja, ponga el ketchup y agregue 100 ml. agua. Revuelva todo y cocine durante diez minutos a fuego medio-alto para que la salsa evapore parcialmente la humedad.

Ahora preparamos funchose de acuerdo con las instrucciones del paquete. Hay dos opciones para tales fideos: cocción instantánea y cocción completa. Para no confundirse con el método y el tiempo de cocción, debe leer atentamente la información del paquete. Echamos el funchose preparado en un colador para que el exceso de líquido después de la cocción se pueda escurrir por completo. Luego colocamos los fideos en platos en porciones, colocamos la salsa agridulce con pollo encima. Espolvorea la superficie con semillas de sésamo blancas. Alternativamente, se puede usar una pequeña cantidad de maní molido en lugar de o con semillas de sésamo. Sirva funchose en salsa inmediatamente después de cocinar, hasta que el plato tenga tiempo de enfriarse.