Gazpacho picante

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Cocina italiano
Contenido calórico 42 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 3 gr.
Carbohidratos * 7,4 gr.
Gazpacho picante

El gazpacho tradicional se sirve frío. Sugiero hacer un gazpacho aromático y caliente que te sature y te caliente en una noche fría y lluviosa. Sin duda, una sopa así será apreciada por aquellos que no comen carne y aquellos que cuidan su dieta y su figura.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague bien los tomates y los pimientos morrones. Pelar los pimientos morrones de las semillas y el corazón, quitar los tallos de los tomates. Corta las verduras en varios trozos, colócalas en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear. Sazone con sal y pimienta, rocíe con aceite de oliva. Colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante unos 30 minutos.
paso 2 de 5
Retire las verduras al horno del horno.
paso 3 de 5
Transfiera inmediatamente a una cacerola o cacerola de fondo grueso. Pelar los ajos y enjuagar, pasar por una prensa o rallar sobre un rallador fino. Colocar con el resto de verduras.
paso 4 de 5
Use una batidora de mano para moler la masa de verduras hasta que quede suave.
paso 5 de 5
Cortar el pan blanco en cubos y freír en una sartén seca hasta que se doren, revolviendo de vez en cuando, o hornear en el horno. Puedes usar galletas ya hechas. Decore el gazpacho caliente terminado con crutones y sirva en porciones.

¡Buen provecho!

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