Gazpacho con mozzarella
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Cocina
italiano
Contenido calórico
58,5 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
2,1 gr.
Grasas *
6,1 gr.
Carbohidratos *
6,2 gr.
Recomiendo encarecidamente hacer el gazpacho más delicado con bolas de Mozzarella. Una sopa tan fría se puede servir en una mesa festiva. Sus invitados quedarán gratamente sorprendidos por el sabor de una refrescante comida de verano.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague bien los pepinos, pélelos con un pelador de verduras y córtelos en varios trozos. Ponga tomates y pepinos pelados, cebollas dulces, rebanadas de pan blanco en un vaso para una batidora de mano. Vierta el jugo de tomate y el aceite de oliva. Batir con una batidora de mano hasta que quede suave.
¡Buen provecho!