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Glaseado para tarta de Pascua con leche y limón

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Cocina ruso

Contenido calórico 86,6 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 1,3 gr.

Grasas * 4,5 gr.

Carbohidratos * 21,6 gr.

Glaseado para tarta de Pascua con leche y limón

Contenido

La receta de glaseado de leche para pasteles de Pascua merece atención, porque se prepara rápidamente, sin huevos ni colorantes, tiene un color blanco intenso y no se desmorona cuando se corta en rodajas. El almidón hace la superficie lisa del glaseado y se agrega cáscara de limón para darle sabor, ya que el jugo de limón riza la leche. Este glaseado es similar al recubrimiento glaseado de pan de jengibre de nuestra infancia.

Ingredientes

Azúcar en polvo 150 g Leche de vaca 4 cucharadas Maicena 10 gr. Aceite vegetal 1 cucharadita Limón rallado 1 cucharada

Proceso de cocción

Para preparar el glaseado, mida la cantidad de ingredientes secos especificados en la receta, tamícelos en un colador para que la textura del glaseado sea uniforme y viértalos en un recipiente aparte. Luego revuelva con una cuchara.

Luego agregue leche a esta mezcla seca, no fría, sino a temperatura ambiente normal. Mezclar bien estos ingredientes con una cuchara para que la masa no contenga grumos.

Luego agregue aceite vegetal al glaseado y mezcle nuevamente. No es necesario batir el glaseado, ya resulta espeso y viscoso.

Enjuague el limón y ralle la ralladura directamente en el glaseado a través de un rallador fino, luego revuelva nuevamente. La ralladura de limón coloreará el glaseado un poco de amarillo y le dará un agradable aroma a limón.

Aplica el glaseado preparado en leche y limón sobre la superficie de los pasteles de Pascua enfriados y decóralos a tu gusto. Este glaseado se endurece en 20 minutos.

¡Horneado delicioso y exitoso!