Glaseado de leche y almidón para pastel de Pascua

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Cocina ruso
Contenido calórico 92,1 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 10 minutos.
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 26,6 gr.
Glaseado de leche y almidón para pastel de Pascua

El glaseado de pastel de Pascua se puede hacer con maicena. Resulta muy sabroso y traslúcido. Se seca muy rápido, se deposita en una capa uniforme y no se pega a las manos. Además, no contiene huevos crudos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Tamiza la maicena y el azúcar en polvo en un recipiente hondo. A menudo, el almidón ya está incluido en la composición del azúcar en polvo comprado y luego no se pierde en grumos, pero si el azúcar en polvo no contiene ningún aditivo, lo más probable es que no se desmorone. Por eso es necesario tamizarlo.
paso 2 de 5
Agregue gradualmente leche tibia a los ingredientes que fluyen libremente. La temperatura de la leche también nos protege de la aparición de grumos. Revuelva bien hasta que el glaseado esté suave.
paso 3 de 5
En el siguiente paso, agregue aceite de girasol refinado. Revolver. El glaseado debe volver a ser homogéneo y no desprenderse.
paso 4 de 5
Debe terminar con un glaseado espeso que gotee lentamente de la cuchara o espátula.
paso 5 de 5
Cubre los pasteles con glaseado recién hecho. Agregue decoración adicional y deje secar de 20 minutos a 1 hora. Ahora puede servir pasteles decorados con glaseado en la mesa o juntarlos para guardarlos en un recipiente y no tener miedo de que se peguen.
¡Buen provecho!

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