Nidos de carne picada con champiñones y queso al horno.

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Cocina europeo
Contenido calórico 152,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 9,7 g
Grasas * 14,7 g
Carbohidratos * 3,7 gr.
Nidos de carne picada con champiñones y queso al horno.

Los nidos de carne picada rellenos de champiñones y queso son la variante más acertada de este tipo de platos. Son jugosas, tiernas y saben mejor que cualquier chuleta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar los champiñones, enjuagar con agua corriente y cortar en trozos pequeños. Luego, fríelos en aceite vegetal caliente hasta que estén tiernos y se complete la evaporación del jugo de champiñones. Agregue queso crema a los champiñones fritos, revuelva bien para derretir el queso y apague el fuego.
paso 2 de 5
Coloca en un bol la carne picada previamente descongelada. Añádele cebolla finamente picada, ajo picado, huevo y sal y pimienta negra a tu gusto. Amasar bien la carne picada y batir 15 veces.
paso 3 de 5
Cubra la bandeja para hornear con un trozo de papel de aluminio y engrase con aceite. Use las manos mojadas para dar forma a la carne picada cocida en pasteles redondos iguales con una depresión para el relleno y colóquelos en una bandeja para hornear.
paso 4 de 5
Coloque el relleno de champiñones y queso en estos nidos. Corta los tomates en rodajas finas y colócalos sobre el relleno. Aplicar una capa de mayonesa sobre los tomates y encima hacer tapas de queso duro rallado.
paso 5 de 5
Hornea los nidos en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos. Transfiera los nidos preparados de carne picada con champiñones y queso a un hermoso plato grande, decore con hierbas y se puede servir.

¡Buen provecho!

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