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Nidos de carne picada con champiñones al horno.

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Cocina europeo
Contenido calórico 115,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Grasas * 8,4 gr.
Carbohidratos * 11,3 gr.
* por 100 gr. producto
Nidos de carne picada con champiñones al horno.
Contenido

Los nidos de carne picada con champiñones cocidos al horno son ideales para el almuerzo o la cena. El plato resulta equilibrado, aromático e increíblemente sabroso. Los nidos se pueden preparar tanto para una mesa festiva como para un día normal. Cook y su familia lo adorarán.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
En primer lugar, prepare los ingredientes necesarios para los nidos de carne picada con champiñones. Mide la cantidad requerida de carne picada. Pelar las cebollas y enjuagar con agua fría.
paso 2 de 8
Poner la carne picada en un recipiente hondo, agregar el pan rallado, el grano y la mostaza. Luego rompa un huevo de gallina, sal y agregue pimienta negra al gusto.
paso 3 de 8
Mezcle bien la carne picada.
paso 4 de 8
Pica las cebollas peladas con un cuchillo afilado. Pelar los champiñones y luego cortarlos en rodajas finas. Coloque en una sartén precalentada y engrasada.
paso 5 de 8
Freír hasta que estén doradas. Condimentar con sal y pimienta. Luego agregue la cantidad requerida de harina de trigo y mezcle bien, fría por un par de minutos y agregue crema agria. Remover bien, llevar a ebullición y retirar del fuego.
paso 6 de 8
Prepara una bandeja para hornear. Cubrir con papel de aluminio y untar con un poco de aceite vegetal. Divida la carne picada preparada en partes iguales y forme nidos de carne, haga una depresión en el centro.
paso 7 de 8
Coloque el relleno de champiñones fritos en cada cavidad. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee los nidos durante 15-20 minutos, luego retire con cuidado la bandeja para hornear y rompa un huevo de codorniz en cada cavidad. Vuelva a colocar en el horno y hornee por otros 7-10 minutos.
paso 8 de 8
Una vez transcurrido el tiempo, retire con cuidado la bandeja para hornear con nidos de carne picada con champiñones del horno, enfríe un poco, coloque en platos en porciones y sirva, decorando con hierbas frescas si lo desea. Además, puede servir su guarnición favorita.

¡Buen provecho!

 

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