Nidos de carne picada con queso y patatas al horno.

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Cocina europeo
Contenido calórico 132,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 7,6 gr.
Grasas * 8,4 gr.
Carbohidratos * 14,8 g
Nidos de carne picada con queso y patatas al horno.

Este plato original y delicioso está destinado a aquellos que están cansados ​​de la comida monótona. Hornea nidos de carne picada con queso y patatas al horno en salsa con tomate y verduras. ¡Intentalo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Coloque la carne picada o una mezcla de carne picada, como desee, en un recipiente aparte y agregue sal y especias. Luego mezcle bien la carne picada.
paso 2 de 8
Pelar y enjuagar las zanahorias y las cebollas. Luego corte la cebolla en cubos pequeños y pique las zanahorias en un rallador grueso. Freír estas verduras en un poco de aceite vegetal.
paso 3 de 8
Luego agregue una cucharada de harina y mezcle. Luego agrega la pasta de tomate, revuelve y fríe por un par de minutos más. Luego vierta agua en la sartén, agregue sal a su gusto, revuelva la salsa hasta que quede suave y, para que no queden grumos de harina, cocine por 1-2 minutos y apague el fuego.
paso 4 de 8
Para el relleno, hervir las patatas y los huevos con antelación. Enfriarlos, pelarlos y rallarlos por separado en un rallador grueso. Moler un trozo de queso duro.
paso 5 de 8
Para hornear, es mejor tomar una fuente para hornear, no una bandeja para hornear (después de todo, cocinamos los nidos en salsa) y untar con aceite. Con las manos mojadas, forma tortas redondas con la carne picada cocida y colócalas en un molde. Haga una depresión para el relleno con el fondo de la pila o vaso en las tortillas.
paso 6 de 8
A continuación, ponga las patatas ralladas, el huevo y el queso en capas de carne picada.
paso 7 de 8
Luego vierta la salsa de tomate cocida con verduras a los nidos. Hornea los nidos de carne picada con patatas y queso en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos.
paso 8 de 8
Disponga los nidos preparados en platos en porciones y sírvalos con una ensalada de verduras frescas.

¡Buen provecho!

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